Faktorers inverkan på celiaki: glutenintolerans Litteraturstudie 2002 (Svenska)Självständigt arbete på grundnivå (kandidatexamen)Studentuppsats (Examensarbete)

Abstract [sv]

Celiaki eller glutenintolerans är en födoämnesallergi som medför att matsmältningen inte fungerar normalt då kosten innehåller gluten. Behandlingen av sjukdomen innebär en strikt glutenfri kosthållning. Syftet med studien var att kartlägga vilka faktorer som inverkar på celiaki. För att uppfylla syftet i studien formulerades tre frågor. Metoden som användes var en litteraturstudie. Urvalet bestod i tio vetenskapliga artiklar, vilka bearbetades utifrån studiens syfte. Resultatet visade att celiaki drabbar både barn och vuxna och är vanligast hos det kvinnliga könet och framförallt då bland äldre. Orsakerna till sjukdomens uppkomst är än så länge inte med säkerhet fastställda, men studier pekar på ett orsakssamband mellan miljö och genetiska förutsättningar. Resultatet visade vidare att många av de drabbade hade symptomfri celiaki. Det konstaterades med hjälp av olika screeningmetoder, som visade sig vara effektiva sekundärpreventiva åtgärder. I resultatet framkom också ett samband mellan celiaki och amning. Därför har amning kommit att betraktas som en direkt preventiv åtgärd i försök att förhindra en eventuell uppkomst av celiaki. I framtiden gäller det att utveckla screeningen kring celiaki, eftersom det befrämjar en tidig upptäckt av sjukdomen. Dessutom bör mer kunskap spridas inom området för att öka förståelsen för de glutenintolerantas situation.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor

2002.

Nyckelord [sv]

amning, celiaki, gluten, prevalens, prevention, screening

Identifikatorer

URN: urn:nbn:se:hh:diva-11301Lokalt ID: U10317OAI: oai:DiVA.org:hh-11301DiVA, id: diva2:366431

Uppsök

samhälle/juridik

Anmärkning

Denna uppsats kan beställas från arkivet / This paper can be ordered from the archive. Kontakta / Contact: arkivet@hh.seTillgänglig från: 2010-11-09 Skapad: 2010-11-09 Senast uppdaterad: 2025-10-01Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Av organisationen

Sektionen för hälsa och samhälle (HOS)

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle ScholarTotalt: 974 träffar